La résistance des oliviers face au gel : Comment protéger votre arbre.
La résistance des oliviers face au gel : Comment protéger votre arbre.
Les oliviers sont des arbres appréciés pour leurs longues branches noueuses, leurs feuilles argentées et bien sûr leurs délicieuses olives. Toutefois, ces plantes peuvent également être sensibles au gel si elles ne sont pas cultivées dans des conditions appropriées. Dans cet article, nous examinerons la tolérance des oliviers au froid et au gel et donnerons quelques conseils pour aider à protéger votre arbre en hiver.
Les limites de l’olivier face aux températures extrêmes et au gel
Avant d’aborder les solutions pour protéger les oliviers du gel, il est essentiel d’évaluer leur capacité naturelle à résister aux basses températures. Selon la variété, certains oliviers sont plus résistants que d’autres.
En général, la plupart des espèces d’oliviers supportent des températures allant jusqu’à -12°C. Au-delà de cette limite, les risques de dommages causés par le gel augmentent considérablement. Quelques années après la plantation l’olivier poura supporter des froids occasionnels et brefs en dessous de -12°C Cependant, notez que les jeunes plants seront plus vulnérables au froid.
Durée et intensité des épisodes de gel
- Températures modérément basses (-5 à -12°C) : les oliviers peuvent généralement tolérer de courtes périodes de gel.
- Températures extrêmement basses (en dessous de -12°C) : des dommages léger à important, voir la mort de l’arbre, peuvent survenir si ces conditions se prolongent. Les premiers dégâts sont le gel des feuilles puis des branches lors des gels intenses. Dans de bonnes conditions de culture, la résistance avant la perte des feuilles se situe vers les -15°C. Un olivier touché par le gel ne va pas forcément mourir, cet arbre est très robuste et se remet généralement assez bien des dégâts liés au gel. Un olivier âgé sera plus résistant et repartira généralement depuis le tronc si les feuilles et les branches sont mortes.
Connaissance de la zone de rusticité de votre olivier
Sur notre site internet vous trouverez la carte de la Suisse avec les zones de rusticité. L’olivier peut vivre en zone A et B sans protection, sauf lors d’une vague de froid exceptionnelle comme février 2012. En zone C la plantation est possible mais l’arbre devra être protégé en cas fort gel.
Considération du microclimat local
Les conditions locales spécifiques dans l’emplacement choisi pour votre olivier ont également une incidence importante sur la capacité de l’arbre à résister au gel. Les microclimats peuvent avoir un effet considérable sur la température réelle ressentie par l’arbre pendant les mois d’hiver.
Facteurs à prendre en compte lors de la plantation :
- Orientation : préférez une orientation Sud ou Sud-Ouest pour bénéficier d’un ensoleillement maximal.
- Abriculture : assurez-vous que l’olivier est protégé du vent froid ; une haie d’arbustes ou de grands arbres peut être efficace à cet effet.
- Type de sol : un sol bien drainé aidera à éviter l’accumulation d’eau stagnante dans les racines de l’olivier et donc le risque de maladies associées.
Protéger les oliviers en hiver : conseils pratiques
Si vous craignez que votre olivier soit exposé au gel en dessous de -12°C , vous pouvez prendre certaines mesures pour aider à protéger ses feuilles, ses branches et ses racines:
- Paillez le sol autour de la plante : des matériaux tels que l’écorce de pin, les cosses de cacao ou les feuilles mortes, de la pierre volcanique peuvent servir d’isolant thermique et aider à maintenir la température du sol.
- Enveloppez l’arbre : une enveloppe résistante au froid, comme un voile d’hivernage, peut être utilisée pour protéger les parties aériennes contre le froid et le vent. Mais évitez d’installer la protection à même l’arbre, le feuillage qui touche la protection à un fort risque de geler. Une serre à palmier est une bonne option, les fenêtres permettent une bonne aération hors des périodes de fort gel.
- Oliviers en pot ou en bac : déplacez temporairement les oliviers dans un endroit abrité pendant les mois d’hiver ou simplement durant l’épisode de gel. Vous pouvez aussi placer votre pot contre la maison face sud et installer un voile d’hivernage sur le pot pouir protéger les racines. Si votre arbre est abrité de la pluie en hiver n’oubliez pas de l’arroser 2 ou 3 fois durant l’hiver, il est fréquent que les feuilles tombent non pas à cause du gel mais par manque d’eau si l’arbre n’est pas arrosé durant tout l’hiver.
En résumé, bien que les oliviers soient relativement résistants au gel, certains facteurs, tels que la durée et l’intensité de l’épisode de gel, peuvent entraîner des dommages léger à irréversibles. C’est pourquoi il est essentiel de prendre en compte votre zone climatique, de planter dans un emplacement approprié et de prendre des mesures préventives pour protéger votre précieux arbre en hiver.